|
Lietuvoje auginama ir vartojama daug burokėlių. Tai visiems puikiai pažįstama daržovė, gausiai naudojama lietuviškoje virtuvėje. Neįsivaizduojame vasaros be šaltibarščių, o žiemos be silkės pataluose ar karštos barščių sriubos su džiovintais grybais...
Lietuvoje burokėliai žinomi nuo XVI a. 1588 m. jie buvo įtraukti į III Lietuvos statuto kainyną. Vakarų šalyse ši daržovė mažiau mėgstama. O ir vartojimo įpročiai skiriasi. Skandinavijoje, Pabaltijyje burokėliai dažniausiai vartojami perdirbti. Čia labai populiaru burokėlius virti, tarkuoti, pjaustyti kubeliais ar riekelėmis ir vakuumuoti, taip pat marinuoti. Dar vienas šio regiono išskirtinis bruožas – burokėliai turi būti rūgštesnio skonio. Tokios šalys kaip Didžioji Britanija, Prancūzija, JAV mėgsta ypač smulkius burokėlius (angl. baby beet) ir būtinai saldaus skonio. Na, o Centrinės Amerikos šalyse tiek vietiniuose turgeliuose, tiek prekybos centruose burokėliai dažniausiai parduodami ryšeliais.
Burokėlių plotai Lietuvoje gana sparčiai didėja: 2010 m. Lietuvoje buvo deklaruota 335 ha burokėlių pasėlių, 2011 m. - 549 ha, 2012 m. - 431 ha, 2013 m. – 483 ha, 2014 m. – 603 ha, 2015 m. – 713 ha, 2016 m. – 771 ha. Šiandien burokėliai yra pagrindinė Lietuvoje auginama daržovė, savo pasėlių plotais viršijanti tiek svogūnus, tiek morkas, tiek baltagūžius kopūstus. Todėl burokėlių augintojai susiduria su naujais iššūkiais. Jei anksčiau problemas keldavo darbo jėgos stygius, tinkamos auginimo technologijos pasirinkimas, nepakankamos investicijos į ūkį ar tiesiog nepalankios auginimui oro sąlygos, tai šiuo metu pagrindinis galvos skausmas yra produkcijos realizacija. Tuo labiau, kad ir vartotojų poreikiai smarkiai pasikeitė - vis daugiau vartotojų renkasi jau paruoštus vartoti burokėlius. Burokėlių augintojai Lietuvoje buriasi į kooperatyvą, investuoja į burokėlių virimo, pakavimo įrengimus.
Bejo Zaden burokėlių sėklos yra fasuotos vienetais, kadangi svoris būtų netikslus matas: priklausomai nuo veislės ir sėklų frakcijos 1000 sėklų svoris gali skirtis net iki 3 kartų! Burokėlius sėti reikia tiksliai, o sėjos normą būtina išsiskaičiuoti pagal normią auginti veislę ir norimą išauginti šakniavaisių dydį. Orientacines sėjos normas, priklausomai nuo norimos veislės, galite rasti Bejo Zaden burokėlių sėklų kataloge. Visos Bejo Zaden burokėlių sėklos yra apdorojamos: rūšiuojamos ir šlifuojamos, kad nestrigtų tikslaus sėjimo sėjamosiose bei apdorotos burokėliams pritaikytu fungicidų mišiniu.
Bejo Zaden burokėlių sėklos yra tiekiamos tiekiamos 10000 vnt. (apie 2 a. plotui), 50000 vnt. (apie 10 a. plotui) ir 500000 vnt. (apie 1 ha plotui) pakuotėse. Didesni sėklų kiekiai tiekimai pagal išankstinius užsakymus, sėklas galite užsakyti UAB Aista, www.aista.lt.
|
|
Bejo Zaden burokėlių katalogas
|
