Ilgesniam sandėliavimui skirti trumpos vegetacijos kopūstai. Trumpas vegetacijos laikotarpis sumažina išlaidas augalų apsaugai ir bakterinių ligų plitimo riziką. Kopūstus galima auginti tiek vasaros derliui (sodinant pavasarį), tiek derliaus nuėmimui rudenį (sodinant paskutinę birželio dekadą). Antros rotacijos derlius puikiai sandėliuojasi apie 5 mėnesius. Auginant vasaros derliui, subrendusius kopūstus galima ilgam palikti lauke, nesibaiminant, kad gūžės praras prekinę išvaizdą. Gūžės apvalios, kietos, sunkios, užauga iki 3-4 kg svorio, kokybe labai panašios į žieminius, ilgam sandėliavimui skirtus kopūstus. Rekomenduojama sodinti 40-45 tūkst. vnt./ha tankumu. Vegetacijos trukmė 85 dienos nuo daigų pasodinimo. 

Vidutinio ankstyvumo kopūstai skirti šviežių daržovių rinkai ir ankstyvam raugimui. Gūžės apvalios, kietos, tankios vidinės struktūros, užauga iki 3 kg svorio. Netrūkinėja, galima ilgai palikti lauke nesibaiminant, kad praras prekinę išvaizdą. Atsparūs fuzariozei. Vegetacijos trukmė 75 dienos nuo daigų pasodinimo.

Nauji vėlyvi kopūstai skirti ypač ilgam sandėliavimui. Gūžės apvalios, vienodo didumo, padengtos storu vaško sluoksniu, užauga 2,5-4,5 kg svorio, lengvai valosi. Kopūstai atsparūs fuzariozei, kopūstų gyslų bakteriozei (juodajam puviniui) ir tripsams. Ilgą laiką sandėliuojamos gūžės išsaugo patrauklią, skaidriai žalią spalvą.

Klasikiniais tapę ankstyvi baltagūžiai kopūstai skirti auginti po priedangomis ir atvirame grunte. Nereiklūs ir nelepūs. Subrendę kopūstai ilgai išlaiko prekinę išvaizdą, netrūkinėja. Yra itin transportabilūs, negenda ir nepraranda prekinės išvaizdos pervežant labai dideliais atstumais. Skonis gaivus, švelnus, ypač tinka salotoms gaminti.

Perdirbimo kopūstai tiek savo išvaizda, tiek skonio savybėmis tenkinantys pačių reikliausių augintojų bei vartotojų poreikius. Energingas ir greitas augimas lemia gausius derlius. Stipri šaknų sistema net sausą vasarą leidžia pasiekti gerų rezultatų. Gūžės didelės, kietos, turinčios puikią vidinę struktūrą, 4-6 kg svorio. Vidinis kotas trumpas. Rauginti kopūstai būna puikios kokybės ir skonio, turi daug vitamino C. Būdinga skaidri, šiek tiek gelsva/kreminė spalva. Rekomenduojama sodinti 25-30 tūkst. vnt./ha tankumu. Vegetacijos trukmė 127 dienos nuo daigų pasodinimo.

Ankstyviausi baltagūžiai kopūstai skirti auginti po plėvele, priedangomis ir šiltnamiuose. Intensyvus ir greitas augimas. Vegetacijos trukmė 50-57 dienos nuo daigų pasodinimo. Gūžės šviesiai žalios spalvos, apvalios, kompaktiškos, vienodo didumo, 0,8-1,5 kg svorio, skanios ir sultingos.

Seniai žinomi, populiarūs, universalios paskirties kopūstai. Gausus derlius tinka ir raugimui, ir šviežių daržovių rinkai, o antros rotacijos derlius puikiai sandėliuojasi apie 4 mėn. Gūžės apvalios, užauga  3,5-5,0 kg svorio. Gūžių vidinė struktūra tanki, baltos spalvos, vidinis kotas trumpas, lapų gyslos plonos ir nekietos. Tvirti ir statūs lapai gerai apsaugo gūžes nuo ligų ir kenkėjų. Derliaus nuėmimo laikotarpis ilgas. Subrendę gūžės ilgai išlaiko prekinę išvaizdą, netrūkinėja. Rauginti kopūstai puikaus skonio ir kokybės. Pasodinus pavasarį, derlių galima imti rugpjūčio pabaigoje, rugsėjo pradžioje.  Vėlyvesniam rudens derliui galima sodinti paskutinį birželio dešimtadienį. Šviežių daržovių rinkos poreikiams patariama sodinti tankiau. Atsparūs fuzariozei.

Patys derlingiausi vėlyvos vasaros kopūstai idealiai tinkantys raugimui. Labai greitai ir intensyviai auga. Gūžės didelės, vidutinis svoris siekia 5-8 kg, bet gali užaugti ir iki 15 kg svorio. Gūžių vidinė struktūra tanki, baltos spalvos, vidinis kotas trumpas. Kopūstai sultingi, saldaus skonio, turi daug vitamino C. Rekomenduojama sodinti 25-30 tūkst. vnt./ha tankumu, tręšti intensyviau nei kitų veislių kopūstus. Atsparūs fuzariozei. Vegetacijos trukmė 102 dienos nuo daigų pasodinimo

Vasariniai, šviežiam vartojimui ir raugimui skirti kopūstai. Labai derlingi. Priklausomai nuo sodinimo tankumo ir dirvos ypatumų gūžės užauga 3-6 kg svorio. Atsparūs fuzariozei. Gūžės vienodos, nežymiai plokščios formos, jas lengva nuimti ir valyti, netrūkinėja. Išoriniai lapai šviesūs, skaidriai žalios spalvos. Gūžių vidinė struktūra tanki, baltos spalvos. Vidinis kotas trumpas, lapai sultingi, o lapų gyslos plonos ir nekietos. Tai puikios kokybės ankstyviausia žaliava kopūstų raugimo (perdirbimo) pramonei.

Seniai žinomi, patikimi baltagūžiai kopūstai skirti auginti po plėvele ir atvirame grunte. Labai derlingi, gūžės gali užaugti iki 2 kg svorio. Kopūstai atsparūs jarovizacijai ir žemoms temperatūroms. Gūžės išsiskiria gera prekine išvaizda, yra ryškios, skaidrios spalvos ir gražios vidinės struktūros, gaivaus, švelnaus skonio.

Naujas, atspariausias labiausiai paplitusioms kopūstų šaknų gumbo rasėms (HR: Pb 0,1,3). Gūžės puikios vidinės struktūros, baltos spalvos, trumpu vidiniu kotu, užauga 4,0-6,0 kg svorio. Didelis sausųjų medžiagų kiekis, daug vitamino C. Subrendę gūžės netrūkinėja, gali ilgai išbūti lauke nenuimtos ir neprarasti kokybės. Tinka trumpam sandėliavimui.

Nauji Hurricane F1 tipo kopūstai. Gūžės vienodo didumo, apvalios, tankios vidinės struktūros, padengtos vaško sluoksniu, savo išvaizda ir kokybe prilygstančios vėlyvų veislių, ilgo sandėliavimo kopūstams. Augalai auga sparčiai, gūžės formuojasi greitai. Atsparūs fuzariozei, geras atsparumas tripsams. Gūžių svoris, priklausomai nuo sodinimo tankumo ir auginimo sąlygų, siekia 2,5-4,5 kg. Brandos fazėje galima ilgam palikti lauke.

Labai derlingi vėlyvi (140 d.) kopūstai, skirti šviežiam vartojimui ir raugti rudenį. Gūžės didelės, sunkios, užauga 4-6 kg svorio, puikia vidine struktūra. Lengvai valosi. Didelis sausųjų medžiagų kiekis lemia puikią raugintų kopūstų kokybę. Kopūstai atsparūs fuzariozei, grybinėms ir bakterinėms ligoms. Ilgas derliaus nuėmimo laikas. Nors yra vėlyvi, tačiau tai ne sandėliavimui skirti kopūstai, juos reikia perdirbti rudenį.

Perdirbimo kopūstai tiek savo išvaizda, tiek skonio savybėmis tenkinantys pačių reikliausių augintojų bei vartotojų poreikius. Energingas ir greitas augimas lemia gausius derlius. Stipri šaknų sistema net sausą vasarą leidžia pasiekti gerų rezultatų. Gūžės didelės, kietos, turinčios puikią vidinę struktūrą, 4-6 kg svorio. Vidinis kotas trumpas. Rauginti kopūstai būna puikios kokybės ir skonio, turi daug vitamino C. Būdinga skaidri, šiek tiek gelsva/kreminė spalva. Rekomenduojama sodinti 25-30 tūkst. vnt./ha tankumu. Vegetacijos trukmė 127 dienos nuo daigų pasodinimo.

Vėlyvi (149 d.), derlingi kopūstai, išvesti ilgam laikymui ir raugimui žiemą. Šiuose kopūstuose sujungti raugimui ir tipinių ilgam sandėliavimui skirtų veislių bruožai. Gūžės apvalios, užauga iki 4-5 kg svorio, vidinis kotas trumpas, gyslos švelnios. Lapai padengti storu vaško sluoksniu, puikiai apsaugo nuo ligų bei tokių kenkėjų kaip amarai ir tripsai. Stipri šaknų sistema ir augalo sveikumas leidžia užauginti gausų derlių sausą, karštą vasarą.

Vėlyvi (149 d.) rudeniniai kopūstai, išvesti specialiai raugimui žiemą. Šiuose kopūstuose sujungti skirtų raugimui ir tipinių ilgam sandėliavimui skirtų veislių bruožai. Daigus  patariama sodinti anksčiau, geriausia iki gegužės 15 d., nes kopūstų vegetacijos laikotarpis ilgas. Gūžės apvalios, užauga 4-5 kg svorio, vidinis kotas trumpas, gyslos švelnios. Lapai padengti storu vaško sluoksniu, puikiai apsaugo nuo ligų bei tokių kenkėjų kaip amarai ir tripsai. Stipri šaknų sistema ir augalo sveikumas leidžia užauginti gausų derlių sausą, karštą vasarą. Tai gera žaliava raugimui žiemą, nes gūžes puikiai sandėliuojasi iki kovo mėnesio. Didelis sausųjų medžiagų kiekis užtikrina didelę raugimo produkto išeigą. 

Laiko patikrinti, jau keliolika metų vieni populiariausių perdirbimo kopūstų. Kopūstai užauga 3-6 kg svorio. Gūžių vidinė struktūra tanki, gražios baltos spalvos, vidinis kotas trumpas. Lapai ploni, traškūs ir sultingi. Lapų gyslos plonos ir nekietos. Didelis sausųjų medžiagų kiekis užtikrina gerą raugto produkto išeigą. Rauginti kopūstai išsiskiria patrauklia skaidria balta spalva. Sandėliuojasi trumpiau nei kiti vėlyvi perdirbimui skirti kopūstai, todėl rekomenduojame juos suraugti pirmuosius. Kopūstai nereiklūs dirvožemiui, pakantūs skirtingoms augimo sąlygoms. Gan geras atsparumas tripsams. Šie kopūstai yra raugimui skirtų kopūstų standartas daugelyje šalių.

Laiko patikrinti, jau keliolika metų vieni populiariausių perdirbimo kopūstų. Kopūstai užauga 3-6 kg svorio. Gūžių vidinė struktūra tanki, gražios baltos spalvos, vidinis kotas trumpas. Lapai ploni, traškūs ir sultingi. Lapų gyslos plonos ir nekietos. Didelis sausųjų medžiagų kiekis užtikrina gerą raugto produkto išeigą. Rauginti kopūstai išsiskiria patrauklia skaidria balta spalva. Sandėliuojasi trumpiau nei kiti vėlyvi perdirbimui skirti kopūstai, todėl rekomenduojame juos suraugti pirmuosius. Kopūstai nereiklūs dirvožemiui, pakantūs skirtingoms augimo sąlygoms. Gan geras atsparumas tripsams. Šie kopūstai yra raugimui skirtų kopūstų standartas daugelyje šalių.